メチルスルフォニルメタン（MSM）は有機イオウ化合物の一種でジメチルスルフォキシド（DMSO）の酸化物
MSMには関節炎緩和、美容効果が期待できるという触れ込みが多いが、現時点で、ヒトでの有効性は確認されておらず、副作用の報告はある
関節炎にマウスで作用するか検討されている段階
季節性アレルギー鼻炎に作用する可能性がある
自己免疫疾患のモデルマウスで寿命が延長した
間質性膀胱炎に症状の改善が見られたという報告がある
美容効果は根拠がない
吐き気、下痢、頭痛、アレルギーなどの副作用があったという報告がある